Ресторан The Bazar представил новое концептуальное меню
Ресторан The Bazar представил новое концептуальное меню
26.10.2020

Ресторан The Bazar представил новое концептуальное меню

Ресторан концептуальной кухни The Bazar, расположенный на Курорте Красная Поляна на уровне Поляна 960, презентовал новое меню в исполнении гастрономического дуэта Аслана Тогузова и Аслана Бестаева. Идея сломать стереотип о том, что кавказская кухня не может быть изысканной, авторской и красивой возникла сразу, как только этот творческий дуэт взял шефство над рестораном. Кавказ в современном исполнении, меняющий представления о привычной нам кухне. 

Появление в меню многочисленных блюд из морепродуктов (устрицы, креветки, краб, черная икра), вегетарианских позиций, а также классические блюда Кавказа в новом прочтении. Даже классические хинкали здесь тоже особенные: запеченный краб с хинкали из морепродуктов, каре молодого козленка с жареными хинкали, хинкали с мраморной говядиной. Особенное внимание шефы уделили внимание локальным продуктам.  

«Новое меню ресторана The Bazar – это наша трактовка кавказской кухни. Мы нацелены удивлять и восхищать каждого гостя», - рассказывают шефы. 

Аслан Бестаев и Аслан Тогузов знают, как порадовать самых искушенных и требовательных гостей, ведь новое меню The Bazar поражает своим разнообразием. А посещение ресторана The Bazar впечатлениями: авторское меню, безупречный сервис, уютный интерьер и насыщенная развлекательная программа. Для маленьких гостей в ресторане The Bazar предусмотрена большая детская комната, творческий уголок. 

Подробнее о шефах и месторасположении The Bazar можно узнать на странице ресторана.

 

Свернуть
Сегодня, четверг 19 мая
540 м
Чт
+9°
2200 м
Чт
+2°