БрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунелло
БрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунеллоБрунелло

Ресторан «Брунелло» – это оазис изысканного вкуса в окружении живописных горных склонов. Один из лучших ресторанов Сочи, в котором доведена до совершенства каждая деталь: от элегантного интерьера и пятизвездочного сервиса до эффектной подачи авторских блюд.

«Брунелло» находится на территории легендарного «Казино Сочи» игорной зоны «Красная Поляна», изящный символ красивой жизни, в которой есть место премиальному отдыху, неожиданному сочетанию вкусов, рождающему новые гастрономические хиты, и эксклюзивным напиткам из лучших виноделен мира.

В тщательно продуманном интерьере царит гармоничный союз бирюзы и золота, хрусталя и зеркал. Элегантная простота белоснежных скатертей и лаконичного столового фарфора подчеркивают эксклюзивную подачу блюд, которые даже внешне выглядят настоящими произведениями искусства.

За кухню «Брунелло» отвечает известный бренд-шеф Илья Захаров, обладатель престижных кулинарных наград и ведущий шоу «Белый китель» на телеканале «Пятница».
При создании блюд шеф охотно использует локальные продукты, в том числе горные травы. А живые морские деликатесы доставляют в ресторанный аквариум из Японии и с Дальнего Востока. Здесь можно попробовать устрицы, краба, которого по выбору гостей готовят в виде салата, рагу или пасты, морского ежа с трюфельным соусом и карпаччо из креветок карабинеро с авокадо и щучьей икрой. Для ценителей мясной кухни в меню есть томленые говяжьи ребра и говядина с фюме из сморчков, перепёлка, фаршированная фуа-гра с гратеном из южной сливы.

Особой гордостью ресторана, который носит название одного из сортов винограда, составляет богатейшая винная карта с эксклюзивными винами. Коллекция «Брунелло» из года в год получает высокие награды и оценки: три звезды от Russian Wine Awards и престижную премию от Award of Excellence от Wine Spectator. Вскоре карту планируют расширить более чем вдвое, оборудовав для уникального собрания отдельную винную комнату. Разобраться в эногастрономических тонкостях и подобрать лучшую пару к любому блюду гостям помогают опытные сомелье.

Телефон:
+7 862 22 00 777

Веб-сайт
brunellosochi.ru

Адрес:
"Казино Сочи", ул. Эстонская, 51, 1 этаж. Вход осуществляется по предъявлении паспорта, 18+

Часы работы:
15:00-03:00

Вместимость:
90

Средний чек: 5000 ₽

Кухня:
Авторская

Детское меню:
Нет

Wi-Fi:
Нет

Оплата картой:
Есть

Курение:
Запрещено

Оставить отзыв

Критерии оценки «Кухня/ Блюда»

Выбор блюд

Вкус

Качество блюд

Стоимость блюд

Качество обслуживания

Cкорость обслуживания

Персонал

Доступность информации

Критерии оценки интерьера

Мебель

Порядок

Освещение

Воздух

Звуковое оформление

Атмосфера

Месторасположение



Общая оценка:

/ 5
Алина
16 сентября 2021, 13:09
Очень вкусный ресторан высокой кухни. Особенно рекомендую перепелку с фуа-гра и десерт Павлова. Находится в казино, всё шикарно.

    Другие объекты

    Raclette
    Показать на карте

    7:00 – 23:00 (до 11:00 – завтраки по системе шведский стол для гостей отеля)
    Савойская
    Green&Grill
    Показать на карте

    7:00 - 11:30 - завтраки по системе шведский стол; с 13:00 до 23:00 - обслуживание по меню
    Европейская
    Свернуть
    Сегодня, пятница 1 июля
    540 м
    Пт
    +21°
    2200 м
    Пт
    +11°