Вход
Ресторан «Брунелло» – это оазис изысканного вкуса в окружении живописных горных склонов. Один из лучших ресторанов Сочи, в котором доведена до совершенства каждая деталь: от элегантного интерьера и пятизвездочного сервиса до эффектной подачи авторских блюд.
«Брунелло» находится на территории легендарного «Казино Сочи» игорной зоны «Красная Поляна», изящный символ красивой жизни, в которой есть место премиальному отдыху, неожиданному сочетанию вкусов, рождающему новые гастрономические хиты, и эксклюзивным напиткам из лучших виноделен мира.
В тщательно продуманном интерьере царит гармоничный союз бирюзы и золота, хрусталя и зеркал. Элегантная простота белоснежных скатертей и лаконичного столового фарфора подчеркивают эксклюзивную подачу блюд, которые даже внешне выглядят настоящими произведениями искусства.
За кухню «Брунелло» отвечает известный бренд-шеф Илья Захаров, обладатель престижных кулинарных наград и ведущий шоу «Белый китель» на телеканале «Пятница».
При создании блюд шеф охотно использует локальные продукты, в том числе горные травы. А живые морские деликатесы доставляют в ресторанный аквариум из Японии и с Дальнего Востока. Здесь можно попробовать устрицы, краба, которого по выбору гостей готовят в виде салата, рагу или пасты, морского ежа с трюфельным соусом и карпаччо из креветок карабинеро с авокадо и щучьей икрой. Для ценителей мясной кухни в меню есть томленые говяжьи ребра и говядина с фюме из сморчков, перепёлка, фаршированная фуа-гра с гратеном из южной сливы.
Особой гордостью ресторана, который носит название одного из сортов винограда, составляет богатейшая винная карта с эксклюзивными винами. Коллекция «Брунелло» из года в год получает высокие награды и оценки: три звезды от Russian Wine Awards и престижную премию от Award of Excellence от Wine Spectator. Вскоре карту планируют расширить более чем вдвое, оборудовав для уникального собрания отдельную винную комнату. Разобраться в эногастрономических тонкостях и подобрать лучшую пару к любому блюду гостям помогают опытные сомелье.
Телефон:
+7 862 22 00 777
Веб-сайт
brunellosochi.ru
Адрес:
"Казино Сочи", ул. Эстонская, 51, 1 этаж. Вход осуществляется по предъявлении паспорта, 18+
Часы работы:
15:00-03:00
Вместимость:
90
Кухня:
Авторская
Детское меню:
Нет
Wi-Fi:
Нет
Оплата картой:
Есть
Курение:
Запрещено
Оставить отзыв
Другие объекты
7:00 – 23:00 (до 11:00 – завтраки по системе шведский стол для гостей отеля)
Савойская
7:00 - 11:30 - завтраки по системе шведский стол; с 13:00 до 23:00 - обслуживание по меню
Европейская
+21°
+11°