Ресторан находится в самом сердце Курорта Красная Поляна на отметке 960, в отеле Rixos. Восточный интерьер, мебель и посуда, привезенные прямиком из Турции, создают тонкое настроение Востока.
Восточный колорит дополняет меню, разработанное турецким шеф-поваром. Гостей приятно удивят традиционные кебабы и шашлык, манты и хинкали, хумус и япрак сарма, разнообразие мясных и рыбных блюд на гриле, гавурдаги и аджапсандал, настоящие восточные сладости, турецкий кофе и элитные напитки.
Также пользуются спросом блюда на компанию: рыбное ассорти гриль — креветки, сибас, мидии дорблю, барабулька, которые подаются с черным и белым рисом, лимоном. И мясное ассорти гриль — шашлык из курицы, шашлык из говядины, каре из баранины, мини люля-кeбаб, кёфте, подаётся с луком, рисом и питой.
Вместо хлеба гостям подают домашнюю свежую лепешку с кунжутом. Турецкий чай можно отведать в стаканах в форме сосуда с подстаканником и специальной ложечкой (по-турецки такая чайная пара называется армуд или бардак). А все блюда подаются в посуде ручной работы, привезенной из Турции.
Особенно порадует уютная терраса, где можно насладиться тишиной и с видом на прекрасные горы Кавказского заповедника отведать настоящий турецкий кофе, сваренный на песке, с нежным рахат-лукумом и стаканом воды.
6
