Новотель Красная Поляна

Новотель Конгресс Красная Поляна приглашает гостей курорта в ресторан паназиатской кухни Pandan. Кулинарные традиции Кореи, Японии, Вьетнама, Китая, Филиппин, Индии, Малайзии, Таиланда и Сингапура нашли отражение в концептуальном исполнении меню ресторана с яркими вкусами и пикантными ингредиентами: вьетнамский суп фо-бо, тайский том-ям, хрустящие баклажаны цай дао, рулетики из рисовой бумаги нэм, ароматный палак панир и японские роллы.

Главным ориентиром для создания атмосферы заведения стала культура и самобытность стран Восточной Азии, которая проявляется в традициях, кухне, образе жизни и, конечно же, в интерьере. В основу дизайнерского решения был положен формат изакая – небольшого заведение в Японии с напитками и едой, куда местные приходят после активного дня вкусно поужинать и отдохнуть. Отличительной особенностью пространства ресторана служат панорамные окна, высотой около 4-х м, из которых открывается живописный вид на прогулочную зону. Всесезонная терраса на открытом воздухе позволяет наблюдать за неспешным променадом гостей.  

Чтобы познакомить гостей ресторана с уличной жизнью шумного и красочного азиатского города, дизайнеры создали проект, в котором смогли ярко и реалистично отразить обстановку. Для этого было использовано много колоритных деталей: роспись стен, круглые панно с сухоцветами, объёмные декоративные горы в центральной зоне помещения, поддерживающие этот элемент природы светильники, изготовленные на заказ по эскизам авторов, а также имитация рыболовных сетей на светильниках при входе и обилие различных растений и зеркал. 

Каждый элемент ресторана Pandan отражает близость с природой и уважение к ней, создает тёплую, располагающую к отдыху и общению, атмосферу. А меню воодушевляет своим разнообразием и качеством вкуса. После посещения ресторана Pandan вам обязательно захочется сказать: «Иттэ кимасу», что означает «Я ушел, но еще вернусь» по-японски!

Лобби-бар расположен на первом этаже отеля. Гости могут насладиться свежим кофе и французской выпечкой утром или попробовать местный высокогорный чай. В меню – блюда европейской кухни.

Основной ресторан для завтраков отеля Novotel Congress предлагает гостям попробовать вкусные и здоровые блюда в формате шведского стола. А интерьер и панорамные окна с видом на величественные горные пейзажи обеспечат заряд положительных эмоций на целый день.